香川県の地域ブログでつくるみんなのまち あしたさぬき.JP › 農業が好きだから › 2009年10月31日

 

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Posted by あしたさぬき.JP at

2009年10月31日

こんなにうれしいことは久しぶり。

こんなにうれしいことは本当に久しぶりです。

朝書いたとおり産直に出し始めたんですが。

夕方見に行ったら完売しとったがなwww

真心こめて作った野菜が一般のお客様に受け入れてもらえて事がすごくうれしいです。

まず、師匠のお母さん(本当の母ではございません。)に心から、ありがとうございますと言いたい。

そして、お客様にありがとう言いたい。

そして、私にスペースを貸していただいているお店の方に感謝したい。

本日は土曜日ということもあり戦略的(あほな頭ひねりつぶして出た結果やけん大した事ないで)にレタスの数・値段・お客様の量・時間帯も考えた結果かどうか分かりませんがお客様からも、お店からも良い評価をいただけて本当にうれしく思います。

この気持ちを生涯忘れることの内容に心に刻みました。

僕の商売のノウハウを一つだけ紹介します。
(調子のっとるけど、大した事無いけん読まんほうがええよ。)
商品(この場合はレタス)お客様のニーズより必ず少なめにすること。
100人のお客様に対して、レタスは60個もちろんその中には2~3個買われるお客様もいらっしゃいます。
当然品薄状態が続きます。
買えたお客様は中々手に入らない物が手に入った満足感が得られ次回も当方の商品を探してくれるでしょう。
ここで大切なのは、買えなかったお客様です。当然買えなかったお客様はまたご来店していただけることでしょう。なぜならその商品が買えなかった為に買いたくなるから。これ人間の物欲的欲求を解決する唯一の手段だから。
売り場に立って無くなる時間を曜日ごとに調べ手に入らない時間帯に来るお客様に買って頂く為に商品の絶対数量は変更せずに店頭に並べる時間を調整することにより、新規のお客様にも分かっていただき、買えなかったお客様にも満足感を得てもらう作戦です。
しかし、あまりその時間帯に商品を出しすぎると飽和状態(売れ残っているイメージが付き人気が落ちたのかな?とお客様が感じるかもしれません。)だから、マーケティングがかなり重要になってきます。
4人家族以上の家庭は、統計学的に2.34日一回買い物をするそうです。そしてその曜日が、土・日・火・木曜日に重点的に買い物をなされるそうです。
・・・そういえばオカンも奥さんもバーちゃんもそんな曜日に買い物いってる気がするわ・・・
それもまた重要な要素になってくると思います。

長々とウンチク垂れました。

まぁ~要するに、いつも早く売り切れたら人気やなと思わせることが出来るってことかな?

商売って面白いです。

明日4時に起きないかんけんもう寝ます。

おやすみなさいzzzzz


  


Posted by 農業が好きだから at 23:41Comments(0)農業

2009年10月31日

本日から~

今日は釣りにも行かずまじめに朝からレタス取るで。

本日から、三木のマルヨシセンター(ベルシティー)の産直で僕が作ったレタスが並びます。

ご近所の方はぜひともお買い求めください。

安くて。

新鮮。

しかし、お客様に本当に満足いただけるものかどうか不安です。

起きても無い事心配しても無駄や!

真心こめて作ったレタス君やきっと分かってもらえるはずや!

早速レタス採りに行ってきます。



今日も良いレタスが取れますように。  


Posted by 農業が好きだから at 05:27Comments(0)農業